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《法国连线》新任 CEO 闪电波特:梦香槟全力赞助 Form

F1 一级方程式赛车应该是 U-CAR 读者关注的重要赛事之一,除了赛道上令人血脉贲张的竞速奔驰外,冠军车手站上颁奖台豪迈喷洒香槟的画面也让人津津乐道,不论你喝不喝香槟,这个画面你一定不陌生。而用来庆祝胜利的香槟品牌,就是保乐力加集团旗下的–梦香槟(G.H. MUMM),梦香槟所想对外传达的理念正是:「庆祝生活中的所有特别时刻」。

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梦香槟(G.H. MUMM)自1977年开始赞助各大国际海洋帆船赛活动,而从2000年起,梦香槟正式成为 F1 一级方程式赛车的官方赞助商,两者的合作关係虽然在2016年画下句点,但2015年10月开始,G.H. MUMM 宣布赞助 FIA Formula E Championship(电动方程式赛车锦标赛)。本月,U-CAR 品酒编辑前往法国香槟区(Champagne),一探位于汉斯(Reims)的梦香槟原厂,除了参观如地底城市般规模巨大的酒窖之外,更专访品牌大使 Thomas Lignier 以及酒窖经理 Didier Mariotti,由他们来介绍梦香槟的特色,以及与各项运动赛事之间的合作关係。

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绵密气泡与徐徐上升的酒液香气,伴随着心底满溢的幸福与热闹感受,这就是香槟永不褪色的魅力,在2015 年 7 月,香槟区的山坡、酒庄、酒窖更获得联合国教科文组织认证为世界遗产,具有「全球独一无二的价值」。

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创立于1827年的 G.H. Mumm 酒庄拥有近两个世纪的历史,至今仍继续追求酒庄灵魂人物 Georges Hermann Mumm 所秉持之初衷,他致力将 G.H. Mumm 香槟提升到最高品质。1875年,他决定把荣获 d'Honneur 奖项的梦香槟以红色彩带标示的法国国家荣誉勋章(法国最高荣誉,由拿破仑一世所创立),装饰在每只酒瓶上。除了以标誌呈现出完美品质外,梦香槟(红带)更具体实现 G.H. MUMM 酒庄背后运作的真正精神:追求完美的顶级品质、与大胆卓越的独创精神。

《法国连线》新任 CEO 闪电波特:梦香槟全力赞助 FormU-CAR:对法国人而言,在什幺样的场合或请况下会饮用香槟?对你们来说,香槟所象徵的意义是什幺?

Didier Mariotti:比起所谓的产区或是风土,对法国人来说,香槟就是一种「象徵」。不论是庆祝比赛胜利、庆祝生活中特别的时刻,生日、求婚成功、工作晋升......,只要是喜悦的时候,都适合来一杯香槟,尤其是我们梦香槟,本身就是庆祝的「Icon」,大家熟知的喷洒香槟画面,其实是1966年 Le Mans 车赛举行时,获奖赛车手 Jo Siffert 登上领奖台,向台下兴奋不已的观众喷洒「梦香槟雨」,梦香槟红带(G.H.Mumm Cordon Rouge)从此成为欢庆胜利的象徵。

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除了赛车,G.H.Mumm 也支持各项运动赛事:肯塔基德比赛马节(Kentucky Derby)、墨尔本盃赛马(Melbourne Cup)、自由滑雪(Freestyle Skiing)等等,运动本来就会使人开心,而如果在赛事中获得胜利,除了选手本身外,他代表的国家也会跟着与有荣焉,梦香槟红带具体实现了 G.H. Mumm 酒庄的精神:庆祝对卓越与完美的追求。

《法国连线》新任 CEO 闪电波特:梦香槟全力赞助 FormU-CAR:在与 F1 合作的15年间,最令你印象深刻的事情,以及为何接下来选择与 Formula E 合作?

Didier Mariotti:对于 G.H.Mumm 来说,与 F1 的合作令全世界喜爱赛车运动的人认识了这个香槟品牌,虽然喷洒香槟是有点浪费的一件事情(笑),但这样欢乐、庆祝胜利的形象深深地烙印在每个人心中,正如我们的 Slogan:“Dare. Win. Celebrate”。每天我们酒厂都要接待许多来自世界各国的访客,几乎每个人都知道这项合作,甚至有人第一个认识的香槟品牌,就是 G.H.Mumm,事实上,梦香槟与 F1 赛车手之间有着许多共通点,两者皆渴望获胜,在各自的领域里奋力夺冠。

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而提到喷洒香槟这个形象,品牌大使 Thomas Lignier 跟我们分享了一个有趣的小故事,当初 F1 主办方在拿到香槟时并没有保存好,舟车劳顿的摇晃加上温度变化,使得许多瓶香槟在开瓶时如「烟火」般的喷射出来,但也因为这个美丽的错误,激发了车手的灵感,使得梦香槟从此成为庆祝胜利的象徵。

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而为何选择与 Formula E 合作,是因为,Formula E 是由 FIA 官方锦标赛中新成立的比赛,赛车全部採用电力驱动。电动车代表着环保,也是未来汽车的发展方向,Formula E 主要围绕能源、环境和娱乐三个核心进行推广,由于赛车对技术的使用更加精进,所以 Formula E 的举办,也将加速电动汽车的研发的脚步。

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对于 G.H.Mumm 而言,环保始终是非常重要的议题,种植葡萄是农业,气候、风土都是最重要的元素,全球暖化或是温室效应对于农业的影响十分巨大,因此,过去在 F1 上创造的成功形象,也将促使我们更进一步地透过企业及品牌的力量,推动环保的重要性。

《法国连线》新任 CEO 闪电波特:梦香槟全力赞助 FormU-CAR:目前合作的运动员中,你们认为最能代表 G.H.Mumm Style 的是谁?

Didier Mariotti:绝对是全世界最快、最爱挑战极限的牙买加田径运动员–闪电波特 Usain Bolt! Bolt 在去年底成为梦香槟最新的娱乐总监(Chief Entertainment Officer),他一次又一次突破自我、挑战极限的形象与 G.H.Mumm 不谋而合,他在奥运赛事中共获得8面金牌,每一次的比赛都令全球观众屏气凝神,当他冲过终点线的那一刻,众人的情绪沸腾,即使与他不同国家的人也被这胜利的气氛感染,而随之欢欣鼓舞。

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Usain Bolt 的名言是:「Anything is possible」,对自己极度有信心的他从不认为有什幺极限是无法突破的,正如 G.H.Mumm 所追求的「Only the best」精神,以及「Dare. Win. Celebrate」标语,在他任职的短片中,他还用自己获奖的金牌打开梦香槟,如此富有创意的形象,将带领梦香槟以更勇敢、更独特创新的方式向全世界行销,接下来也将有更多振奋人心的庆祝计画即将展开。

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Usain Bolt 任职后的第一个创举,就是将原本 Mumm Grand Cordon 的酒标取消,改以英国设计师 Ross Lovegrove 打造的新款瓶身,金色标籤及红色的缎带直接刻在瓶身,手握住的时候拇指还可以直接放在缎带的凹槽处,编辑在採访完带着这瓶香槟去其他商店购物时,还引起法国人注意,纷纷对着新款的 Mumm Grand Cordon 说:「Nice bottle!」

《法国连线》新任 CEO 闪电波特:梦香槟全力赞助 Form U-CAR:香槟区的酒厂林立,请问你对于初次到来的访客参观建议是什幺?若想要收藏香槟,你的建议又是什幺?

Didier Mariotti:从巴黎搭乘 TGV 到达 Reims 大约只要40分钟,搭乘一般火车也只要1.5小时,初访香槟区的人可以依照法国旅游局规划的香槟之路(La Route touristique du Champagne)标誌前进,这条观光路径约700公里,跨越了马恩(Marne)、欧波(Aube)以及艾恩(Aisne)等县境,沿途约有80个接待点。不过并非所有的酒厂都开放参观,大部分需要事先预约,所以如果你有特别想要拜访的香槟品牌,最好先上网查看是否开放,并提前预约。

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收藏的话则是看个人喜好,我不会特别建议你一定要收藏梦香槟的哪一酒款,有些限量款因为瓶身设计独特,因此很受欢迎,有些人则因为 F1 比赛所用来喷洒的是 Jeroboam 尺寸(3公升),而特别喜欢收藏,据我所知我们的 Vintage Cuvées 是最受收藏家或是高级餐厅主厨喜爱的香槟,如果你喜欢年分香槟,并且拥有优良的储存器材、场地(温度湿度都必须经控制),我推荐你可以收藏 Vintage Cuvées。

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